http://loveski.junglekouen.com アフリカの砂漠に生きるサン族が使う、フーディア。満腹中枢を刺激する、この食材は大きな可能性を持っています。 ja Wed, 22 Aug 2007 01:03:39 +0900 Fri, 24 Aug 2007 11:42:10 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG 神経性大食症（しんけいせいたいしょくしょう、Bulimia nervosa、BN）とは一気にものを食べる摂食障害のうち、それに対する代償行為を行うもののことを言う。過食症とも言われる。この場合激しく飲食した後に、嘔吐、下剤・利尿剤・薬物・過度の運動・絶食による代償行為を行う。なお、代償行為を行わないものはむちゃ食い障害と言う。最悪の場合自己嫌悪から自殺を図る事もあり、その確率は拒食症のそれよりも高い。ジェラルド・ラッセル教授によって1979年に提唱され、1980年の米国精神医学会によって摂食障害として承認された。神経性大食症の人は代償行為を行うため太っていることは少ない。大半は嘔吐や後の絶食・ダイエットなどで体重を保っている。（なお、過食の後に下剤を服用するBNも多いが、下剤や浣腸では食物の吸収を防ぐことはできない。）過食症という名称から誤解されることも多いが、この症状の根底には無理なダイエットに関する考え方がある事が多い。種類としては排出型と非排出型がある。排出型によく見られる自己誘発性嘔吐といった症状は拒食症患者の中にも見られるものである。非排出型の場合、その後で絶食や過度の運動を行う。もともと神経性大食症は虐待（性的虐待など）がなければ起こりにくいと言われており、かつては「日本では虐待が少ないから大丈夫」などという声もあったが、現実には多く存在している。近年、虐待の発覚数が増えてきたため、日本でも状況は似たようなものだったと近年は認識が変わりつつある。なお、虐待を受けた人がこの症状に走ることが多いのは、不足した愛情を食べることで無理矢理補償しているからではないかと言われている⇒ウィキより引用 http://loveski.junglekouen.com/e17237.html http://loveski.junglekouen.com/e17237.html Fri, 24 Aug 2007 16:27:00 +0900 脳の栄養として、各方面から注目されているブトウ糖ですが、食事制限にも使われます。脳の視床下部は、血中のブドウ糖量で、満腹か、そうでないかを判断します。つまり、ブドウ糖を多く取ることで、狙って食事量を減らすことが可能になるわけです。ちなみに、フーディアは、ブドウ糖と似た物質です。脳はホーディアをブドウ糖と勘違いし、「満腹である」という信号を体に送ってくれます。ダイエットに大活躍ですね♪[ブドウ糖の詳細データ]ブドウ糖（α-D-グルコース）は自然界に最も多く存在する糖で、ぶどうなどの果実やはちみつに多く含まれる単糖類（ブドウ糖、果糖、ガラクトース）の１つで、血液中にも、血糖（ブドウ糖）として約0.1g含まれるます。また、ブドウ糖は私たちが食べたゴハンやパンからも作られます。食事として摂取した炭水化物は、体内の消化酵素によって細かく分解・消化されて最終的にブドウ糖となり、腸で吸収され様々な生理活動に利用されています。 http://loveski.junglekouen.com/e17238.html http://loveski.junglekouen.com/e17238.html Fri, 24 Aug 2007 14:30:15 +0900 ブッシュマンは南アフリカの原住民である。 近年の調査では、彼らの狩猟採集生活は1万年にも2万年にもおよび続いていると言われ、ブッシュマンの起源は100万年以上も遡り、人類の起源とも考えられている。 ブッシュマンの特徴は、独特の身体形質と言語である。男性の平均身長は１５５センチ位と背が低く、黄褐色の肌をして、顔は頬骨が突き出しているなどモンゴロイドに似た特徴をしている。もともとは東アフリカから南アフリカにかけて広い地域で住んでいたブッシュマンは、15世紀頃までにはバントゥ諸族に圧迫され、アフリカ南部を中心に分布するようになった。さらに17世紀以来、白人の進出により破壊的な打撃をうけた。また、戦争や疫病にも巻き込まれ大半が絶滅したと考えられていた。19世紀になり、宣教師や狩猟に訪れる人達がカラハリ砂漠の奥地まで踏み込むようになると、彼らの生存が確認されるようになり、現在はボツワナ、ナミビア、アンゴラにまたがって数万人が住んでいると推定される。大半のブッシュマンは白人の農場などで働くなど、文明とのかかわりを持ち、伝統的な狩猟採集生活を続けているのは、ほんの一握りと考えられている。20世紀後半の独立した国家形成にともない、国境を隔てて生活をしています。ブッシュマンはカラハリ砂漠周辺に住み、狩猟と採集を行い、自然と一体になって生活してきました。簡単な草葺きの小屋が家である。食料をもとめて定住をせず移動をするので、簡単な住居は好都合なのである。同様に下半身を覆う皮でつくった簡単な衣類をまとい、ビーズ細工などの飾りを身につける。狩は不安定なので採取が食料のベースになっている。獲物の所有権は射止めた人でなく皆で分け合う。特定な人だけが物を所有することはない。近年では国の政策により、学校教育や医療などのサポートや、井戸水が与えられるようになった。野生のスイカや草の根で渇きを癒してきた人々にとって、井戸水は大きな魅力があった。そうすることで、定住を覚え、狩でなく放牧を覚え、所有権が生まれ、現金が流通するようになり、多くの地域で伝統的な生活は守られなくなった。わずかな現金収入で安いアルコールを購入し、ブッシュマンの文化が大きく揺らいでいることが、近代化の影響を受けた、とても大きな問題となっています。参考資料「最後の狩猟採集民　歴史の流れとブッシュマン」著者　田中二郎　とうぶつ社 http://loveski.junglekouen.com/e17167.html http://loveski.junglekouen.com/e17167.html Thu, 23 Aug 2007 19:01:00 +0900 食欲抑制でダイエットすると、副作用が起こるケースもあります。薬などで押さえつけることで、本来の体の活動が阻害されるためですね。まあ、食欲制限もやりすぎなければ深刻なことにはなりませんし、自己管理をしっかりしていれば、問題は起こることの方が少ないですけどね。▼食欲制限で、どういった副作用が起こるのか、一応紹介します。便秘、口渇感、口臭、頭痛、不眠、血圧上昇、発汗、体温上昇など。▼対処法体に異常を感じたら、すぐに使用を中止する。これが一番大事です。すぐに中止です。体の本来の働きを、少し変えるわけですから、変化が起こる可能性は充分にあります。まあ、体質などで、人によっては何も起こらない人もいますけどね(^^;) 専門知識より、基本的な対応が大事になります。体調悪化。副作用を感じる⇒すぐに中止体調安定。副作用なし⇒そのまま続行。ダイエットでスリムなボディに♪こういった当たり前な対応が、大事だったりします。（びみょ～にしつこいですが。忘れずにいましょう）ちなみに、フーディアに関しては、副作用は報告されてないようです。良かったです。少し安心しました。 http://loveski.junglekouen.com/e17129.html http://loveski.junglekouen.com/e17129.html Thu, 23 Aug 2007 05:26:00 +0900 当ブログのやることですが、「食生活や健康について」書いていこうと思います。ブログ名にもありますように、具体的な事例を出していくこともあります。食生活を変えるだけで、健康状態は大きく変わるということを、少しでも伝えていけたらと考えています。まあ、いきなり全ての情報を伝えるのは無理そうなので、あくまで少しづつですが。これは、管理人の個人的な意見ですが、「食事は大切」です。食事に気を使う↓健康状態を気にするようになる↓その結果、健康になる↓そして悩み解決♪という好循環を生み出します。悩みの解決は、食事をきっかけにすることも多いです。更新は、ちょくちょくしていきます。それではまた☆ http://loveski.junglekouen.com/e17022.html http://loveski.junglekouen.com/e17022.html 健康情報 Wed, 22 Aug 2007 05:17:00 +0900 痩身（そうしん）とは、健康や美容などを目的として、ダイエットやエクササイズ(運動)、器具や手術などの方法を用いて、より細い体型を目指して行動を起こすこと、あるいは行動している状態、または既に細い体型である状態の事である。筋肉は脂肪よりも単位体積あたりの質量が大きいため、同じ体重であってもそれらの比率が異なると、体型も異なる。そのため、同じ身長で、体重がより大きいにもかかわらず体型が細くなる(引き締まる)こともある。 なお、減量というのは痩身のための手段の一つである。 ダイエットによる痩身の基本的な考え方は、「基礎代謝による使用カロリー＋運動や活動による使用カロリー」を変えない場合、「食餌による摂取カロリー」を少なくすることで痩身を期待するというものである。基礎代謝というのは、何もせずにじっとしていても、生命活動を維持するために生体で生理的に行われている活動である。相当するエネルギー量(熱量)は、成長期が終了して代謝が安定した一般成人で、一日に女性で約1200、男性で約1500キロカロリー(kcal,Cal)とされている。 痩身目的でのダイエットの際に注目すべき栄養素は「脂肪」「炭水化物(糖分)」「たんぱく質」であり、1gあたり脂肪は9キロカロリー、炭水化物は4キロカロリー、たんぱく質は4キロカロリーの熱量を持つ。ゆで卵ダイエット、りんごダイエット、豆腐ダイエットなどのように、単一食品やほとんど単一の栄養素によるものを食べ続けるもの、米(炭水化物)のみを全く摂取しないなど、特定の栄養素を欠く形のダイエットというものも存在するが、これらのような栄養素の極端な偏りは、一時的な痩身、体重の減少には効果的ではあっても、場合によっては生命に関わるほどに、健康や美容を損ねることもある。同時に、一時的に減量できたとしても、元の食生活に戻した時点でリバウンド（後述）することが予測される。 (これに関連して、TVやインターネットで紹介された偏食ダイエット法が、まったく根拠のないものであったり、実験データが捏造、もしくは不十分であったりして、後に健康被害が発生した例が実際に報告されている。[1]) サプリメントを服用することにより、結果として食事の内容や量、バランスを変化させたのと同様の効果を期待するものもある。 wikiより出典。 http://loveski.junglekouen.com/e19637.html http://loveski.junglekouen.com/e19637.html Sun, 22 Jul 2007 13:59:00 +0900